Мягкие сыры

August 26, 2017

Мягкие сыры с плесенью на самом начальном этапе:

 

Настоящий Saint Maure должен иметь тростинку внутри. Мы его так и закладываем. Так как сыр относительно большой, тростинка стягивает его, удерживая от разламывания:

 

Экcперимент с большим кисломолочным Томом. Такой даже во Франции редко где найдешь:

 

 

Please reload

Избранные посты

"Сент-Мор" и новый сыр "Сент-Пьер"

November 17, 2017

1/10
Please reload

Недавние посты